菌类煮多久才可以吃

一般菌类食物煮5-10分钟就可以吃了。

菌类食物一般指的是可食用的菌类，一般这类菌类都比较易熟，不过是火锅还是做菜，大概煮5-10分钟就可以吃了，煮的太久反而会影响口感。

生活中需要注意不能吃野生的菌类，因为大多数野生菌类含有毒素，即使是煮熟了这些毒素也不能清除，吃了之后会对肝肾造成严重的损伤，甚至导致死亡。